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Decidi transmitir essas técnicas depois de anos de sacrificio e aprendizado, vejo nesse veículo de comunicação o meio adequado e eficiente de ajudar muitas pessoas que já estão no ramo mas enfrentam dificuldades e, principalmente, aquelas que querem começar, com pouco conhecimento ou quase nada.
Eu sou Valmor de Souza. No nosso meio sou conhecido como Valmor da “Degusto”. Também não é para menos, são mais de 30 anos no ramo da gastronomia e eventos. Mas o nosso xodó sempre foi a “Degusto Carnes e Massas”, que fica aberto aos sáb/dom e feriados, exclusivamente para viagens.
